gnudi

생김 향을 머금은 쫄깃한 제폴리네와 안초비 버터를 버무린 튀긴 뇨키 등 첫 입부터 술을 부르는 작은 접시 요리들이 가득한 이탈리안 레스토랑 'gnudi'. 가게 이름을 내건 '발가벗은 라비올리 시금치와 리코타 치즈 뉴디'나 '가지와 주키니의 와규 미트 라자냐'처럼 정성스레 만든 따뜻한 전채를 단품으로 주문해 조금씩 겹쳐 맛보는 즐거움이 있다.

요리의 맛을 돋우는 것은 글라스와 보틀로 다채롭게 갖춰진 자연주의 와인이다. 선호하는 결을 전해 요리에 어울리는 한 잔을 추천받을 수 있을 뿐 아니라, 탭에서 따르는 도쿄 크래프트 페일에일 생맥주와 수제 리몬첼로 소다, 식후주까지 구비되어 마시는 속도에 맞춰 온전히 즐기기 좋다.

실내는 카운터석과 테이블석에 더해 테라스석까지 갖춘 캐주얼한 공간으로 평일에는 심야 0:00까지 불을 밝힌다. 셰프 혼자 조리부터 서빙까지 맡아 진행하므로, 바쁜 식사보다는 잔을 기울이며 요리가 나오기를 느긋하게 기다릴 수 있는 저녁 시간에 알맞으며 방문 전 자리를 예약해 두는 편이 안전하다.